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電 話：0574-87526193 傳 真：0574-87526541 手機(jī)：13008900195（許福軍） 郵政編碼：315036 地址：寧波市江北慈城私營(yíng)工業(yè)城新橫一路2號(hào) |
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中國(guó)年糕與韓國(guó)年糕的區(qū)別年糕也叫年年糕，人們把它稱為年年高，也意味著生活和學(xué)習(xí)一年比一年提高。年糕不僅是一種節(jié)日美食，而且歲歲為人們帶來(lái)新的希望。正如清末的一首詩(shī)中所云：“人心多好高，諧聲制食品，義取年勝年，籍以祈歲諗。”年糕的種類很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北農(nóng)家的黃米糕、江南水鄉(xiāng)的水磨年糕、臺(tái)灣的紅龜糕等。年糕有南北風(fēng)味之別。 北方年糕有蒸、炸兩種，均為甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和湯煮諸法，味道甜咸皆有。 全世界都有年糕的身影，各地域不同年糕做法也不同。
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